黄茶 - 知茶网

黄茶

黄茶的最大特点是什么?

黄茶,属于轻发酵茶,主要的品质特点是黄叶黄汤。黄茶成茶外形条索紧结肥厚,色泽金黄油润,白毫显盛,香气清雅。冲泡之后,汤色橙黄明亮,滋味醇和鲜爽、回甘。 黄茶特点形成的关键 黄茶

2018-03-20

黄茶哪个品种更好?

黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要包括:湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。黄茶的种类,按其鲜叶的嫩度和芽叶

2018-03-20

黄茶的种类

黄茶是中国特产,黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄

2018-03-20

【好茶推荐】四川名茶—蒙顶黄芽

蒙顶山蒙顶黄芽,属黄茶,中国十大名茶,为黄茶中之极品,产自圣山——蒙顶山。每500克干茶需要鲜芽0.8—1万个,特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽

2018-03-20

温州平阳黄汤黄--茶类中的黄小茶

温州平阳黄汤属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港朝阳山所产为最佳,故名“平阳

2018-03-20

君山银针的功效

君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,

2018-03-20

茶叶分类系列——什么是黄茶?

  黄茶(YellowTea)是我国六大茶类之一,它历史悠久,加工技术独特,黄茶品质特点是黄色黄汤,要求绿色消失,黄色显出,黄茶加工中最重要的工序就是闷黄,经过闷黄工序,黄茶会

2018-03-20

如何鉴别黄茶中的君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽?

1.君山银针君山银针 产地:湖南岳阳洞庭湖中的君山 简介:原名白鹤茶,汉族传统名茶,始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。以色、香、味、形俱佳而著称,有“金镶玉”的雅称。属于黄芽茶。

2018-03-20

黄茶属于什么茶?教你认识几类常见的黄茶

绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为“闷黄”、“闷堆”,或称之为“初包”、“复包”、“渥堆”。 黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类

2018-03-20

不常喝黄茶的人,是否了解它的功效和作用?

同的茶叶其功效也大不相同。很多人都喜欢喝茶,但对于不同茶叶的功效知道的人却微乎其微。黄茶是我国六大茶系之一,黄茶可以说是由人们从炒青绿茶中发现而来的。由于杀青和揉捻不及时或者干

2018-03-20