红茶

楚红品红茶︱冲泡红茶需要掌握的基本技巧!

红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。 如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中,这样就会大大的降低了红茶的热度,同时也减少了红茶香气的发挥。所以我们在冲

2018-03-20

金骏眉和正山小种的关系

常有茶友问我,金骏眉和正山小种到底是什么样的关系?区别在哪儿?这个问题换个角度,其实就是在问:金骏眉凭啥比小种贵这么多?这几种的原由是什么呢?本节小编给大家来讲讲这个问题。 《

2018-03-20

什么样的红茶,才算是好的红茶?

红茶(Blacktea),属全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的

2018-03-20

金骏眉品饮艺术

烹茶品茗,讲究器具,历来如此。故古有茶房“四宝”之说。所谓茶房“四宝”是指:潮汕炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯。 武夷山金骏眉系武夷茶叶中的珍品。品饮武夷山金骏眉通常可用盖杯茶盏、

2018-03-20

喝茶有期限,红茶的保质期有多长

与其他食品一样,茶叶同样是有一定的保质期,或长或短。有些茶叶储存得当,经过长时间的慢慢发酵,便有了收藏的价值,譬如普洱茶和砖茶;有些茶叶制作精细,储存愈久愈有药用价值,譬如老白

2018-03-20

金骏眉是不是最顶级红茶?

近年来,红茶炒作之风盛行,金骏眉就是其最突出的代表之一。今天,小编想和你说说这个号称“最顶级的红茶”的金骏眉,真的就有那么好吗? 金骏眉是正山小种中最高端的茶叶,采用茶叶中最精

2018-03-20

金骏眉的六大养生功效

金骏,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 此茶冲泡

2018-03-20

滇红金针和金芽哪个好

随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新,滇红茶的种类也推陈出新,滇红金针,滇红金芽都是全新的品种。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗工艺的基础上引入理条机械及其

2018-03-20

金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇?

金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。不过只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的金骏眉(银

2018-03-20

红茶用多少度水温冲泡最好?

红茶是中国六大茶类当中属于制作工艺中全发酵茶,红茶红汤,滋味醇甘,口感滑香,一般有果香,花香等等。 在红茶种类中,云南滇红属于大叶种,武夷山正山小种,广东英红,湖南湖红,安徽祁

2018-03-20